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裸麦(玄麦)300g

裸麦(玄麦)300g
550円 / 袋

価格は税込(消費税 8% )です

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宮崎市清武町で自然栽培で麦大豆、お米を生産されているここくさんから在来種の裸麦の種を分けていただき栽培しました。

ここくさんでは、この麦で麦茶用の商品にされたり、ごはんに混ぜて炊く用に精麦された麦、さらには麦麹にして麦みそになったりしています。
しかし、麦の精麦は特殊な機械が必要です。
そこで、当園ではとりあえず玄麦(げんばく)の状態でそのまま販売することにしました。
精麦されていませんのでそのまま白米の炊飯に混ぜるご飯麦としては硬く、食べずらいです。

そのため、玄麦をフライパンなどで焙煎し、自家製麦茶を作ることができるように説明書を造りました。
麦茶として煮だした麦の出しがらはご飯に混ぜて食べることもできます。

こちらの商品1つ(400gの麦)でおおよそ8リットル~10リットルの麦茶ができます。
出し殻もご飯麦として食べることができます。

2袋まで送料230円のクリックポストにて発送できます。

※2022年3月より400g入りから300g入りに変更しました