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玄米粉

玄米粉
300円 / 袋

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当園の農薬・化学肥料を使っていない玄米を、鉄鍋で丁寧に焙煎し製粉しました。
1袋 300g入り

ご使用方法は、一般的な米粉を使用したレシピを玄米粉に置き換える形でご使用いただけます。
ただし、白米の米粉とは水分の吸い方が変わりますので水分調節はご注意下さい。

焙煎した玄米の風味が香るため、クッキーなどに使用していただくとその良さが引き立ちます。
その他、お好み焼きやたこ焼きの生地にもご利用いただけます。