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製菓用米粉400g

製菓用米粉400g
540円 / 袋
460円 / 袋

価格は税込(消費税 8% )です

数量などは買い物かごページで選択できます

平成30年に製菓用米粉の原料としてミズホチカラの栽培をしました。翌年の平成31年1月より熊本製粉に委託の依頼を出し、1年半をかけてようやく製粉されたものが手元に届きました。

賞味期限は令和3年3月3日となっています。
業務用として20kg袋で納品され、当園で小分け作業を行っています。

通常の米粉(上新粉)よりもはるかに細かく、小麦粉のような細かさです。
製粉方法は詳しく知らされていませんが、製菓用の米粉とされています。パン用の製粉とは若干違うようですが、用途が広がる可能性がありましたので製菓用米粉として製粉を依頼しました。
製菓用ですが米粉パンも作ることは可能です。

原料にしているミズホチカラはもちろん農薬、化学肥料不使用です。
平成30年と平成31年に約1トンの収穫があり、現在は平成30年産のミズホチカラを約500kg製粉しました。
令和2年はミズホチカラの栽培は行わず、在庫になっているミズホチカラが完売した際には「正信」で製菓用米粉を製造する予定です。

通常価格540円のところ、令和2年12月末までお試し価格として460円にて販売を始めますのでぜひこの機会に使ってみていただければ幸いです。

400gで540円のところ、460円のお試し価格とさせていただいております。

送料230円のクリックポストでは2つまで発送可能です。
最初はゆうパックの送料が適用されますが、ご注文内容がクリックポストで発送可能と判断しましたら送料を変更しますので決済されずにお待ちください。
メールにてお知らせいたします。

業務用でのご使用の際はご相談ください。