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酒粕 500g

酒粕 500g
550円 / 袋
500円 / 袋

価格は税込(消費税 8% )です

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令和元年産の山田錦100%の酒粕です。

宗像日本酒プロジェクトとして平成29年から酒米の栽培を始めました。
お酒を仕込んでくれたのは久留米にある山の壽酒造さんです。こちらで絞られた純米酒の酒粕です。
令和元年には一緒に山田錦を栽培している石松さんが約7割のお米を納品し、お酒になっています。石松さんも当園同様に農薬・肥料不使用での栽培をしていただいています。

当商品は米用の冷蔵庫(約15℃)にて保管しております。
夏に粕漬けとして使用する場合は、常温保存することで発酵が進みますので暖かくなる前にご購入いただき、常温保存していただくとよいかと思います。

酒粕は量に限りがございます。完売の際はご了承ください。