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令和元年産 ササニシキ

令和元年産 ササニシキ
白米:720円 / kg 玄米:650円 / kg
白米:670円 / kg 玄米:600円 / kg

価格は税込(消費税 8% )です

この商品は売り切れました。

栽培量が少量のため、1回のご注文で5キロまでとさせていただきます。
買い物かごには入りますが6キロ以上のお買い上げはご遠慮させていただきます。
年間購入についても在庫管理と連動しており、お申込みページに表示されますがご購入いただけません。

近年、お米の品種改良によるアレルギーが出るという方がおられるそうです。
そういった方にササニシキが好まれているということを知り、栽培を始めました。

令和元年は3年目の栽培になります。
初年度は東北から買った玄米を種に栽培したところ、ひどく倒伏してしまいました。
2年目は販売されている種を買って栽培しましたところ、倒れはしませんでしたが、青米が多くまざり、籾が残ってしまうなど品質が良くありませんでした。
3年目の今年は自家採種した種を使った初年度となり、ようやく安定した玄米が収穫できました。
それでも少し青米が他の品種に比べると多目に混ざっております。
ご了承下さい。

ササニシキは、西南暖地(西日本の温かい気候の地)の栽培には向かないと言われています。
一昔前はササニシキとコシヒカリで栽培面積を競うほどの作付けがされていたササニシキですが、九州でも熊本などでコシヒカリが栽培されているのに、ササニシキは栽培されてきませんでした。
確かに、当園でもササニシキの難しさを初年度、2年目と感じてきました。
求められていることを感じ、栽培をしておりますが、気候が合わない品種を無理に作付けすることに少なからず疑問を抱いていることも確かです。

令和元年の収穫では自家採種後の作付けで随分玄米の品質は向上できたので、その土地になれることもあるのだろうと今後の生育を見ながら判断する予定です。

※お米は以下の数量を注文いただくと、おまとめ割引が適用されます。
品種の別や精米・玄米にかかわらず合計の数量で割引が適用されます。もち米もおまとめ割引の適用になります。

20kg以上500円引き
30kg以上1000円引き
60kg以上3000円引き