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2016年産つやおとめ

2016年産つやおとめ
白米:600円 / kg 玄米:520円 / kg
白米:550円 / kg 玄米:470円 / kg

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この米は1991年に、福岡県の筑紫野市で品質・味ともに安定した「ヒノヒカリ」に、「コシヒカリ」系統の「葵の風」を掛けあわせました。1994年に雑種第5代で稲を選んで育成し、2002年に品質の安定性を確認して育成を終了しました。
つやおとめの特徴は今時めずらしい小粒という点にあります。そのためか、玄米で炊飯したときに舌触りがよく、玄米でおいしい品種として知られています。
食味は淡泊でカレーライスなどのご飯とからめて食べる料理が向いているようです。ミルキークイーンのように粘りの強いご飯に対して対照的な品種と言えそうです。

※お米は以下の数量を注文いただくと、おまとめ割引が適用されます。

30kg以上1000円引き
60kg以上3000円引き